-11.1 C
Kretinga
2021 / 12 / 07
spot_img
spot_img

Atskleidė, kurie pigūs produktai gali virsti gurmaniškais pietumis

Ar jau skaitėte?

Dažnas iš mūsų sukame galvą, kaip nustebinti savo šeimyną kulinariniais šedevrais, tačiau nesiimame eksperimentų manydami, jog jie gali viršyti šeimos numatytą biudžetą maistui dienai, savaitei ar mėnesiui. Vis tik, pasigaminti gardžią ir prabangią vakarienę vos už kelis eurus gali kiekvienas – tereikia prisiminti kasdienius produktus ir prikelti juos naujam, gurmaniškam gyvenimui.

Staigmenos slypi kiekvienoje virtuvėje

Vieno Lietuviško prekybos tinklo komercijos vadovė Vilma Drulienė pastebi, kai norima pavalgyti sočiai, greitai ir pigiai, gyventojai dažniausiai renkasi įvairias kruopas, makaronus ir daržoves. V. Drulienės teigimu, vieno pakelio kruopų ar makaronų vidutinė kaina yra 1,31 Eur ir jo užtenka vienai ar net kelioms šeimos vakarienėms.

„Mūsų prekybos tinklo klientai gali rinktis iš kiek daugiau nei 230 skirtingų makaronų rūšių ir pakuočių, kurių mažiausia kaina – 0,20 Eur už pakelį. Lentynose klientai gali rasti ne tik tradicinius, bet ir su kiaušiniu, pilno grūdo, ekologiškus, bei skanintus daržovėmis makaronus. Tuo tarpu kruopos, kurių asortimente turime apie 250 skirtingų rūšių, yra bene geriausias pasirinkimas norintiems ne tik sutaupyti, bet ir skaniai bei sveikai pavalgyti. Pasitelkus fantaziją, iš šių produktų galima pasigaminti pačių įvairiausių patiekalų, pradedant paprastomis salotomis, baigiant – gurmaniškais patiekalais, pavyzdžiui rizotą, lazaniją ir taip nustebinti net ir pačius išrankiausius šeimos narius ar draugus“, – sako V. Drulienė.

Atradimas kasdienybėje – makaronai

Tuo metu maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas teigia, kad vienas kasdienių produktų – makaronai dažnai yra nuvertinamas, tačiau to daryti nereikėtų, nes kai kurių tautų kulinarijoje netgi naudojamas kaip pakaitalas kitiems ląstelienos turintiems produktams: duonai, košėms, ryžiams, šakniavaisiams.

„Dažniausiai makaronai yra gaminami iš kvietinių miltų ir vandens bei kitų papildomų produktų (kiaušinių, prieskonių, t.t.). Iš gaunamos tešlos išpjaunami arba kitaip formuojami įvairių pavidalų gaminiai: juostelės, lankeliai, virvelės, žiedai, vamzdeliai, spiralės ir kriauklelės. Makaronų galima pasigaminti namie arba pirkti minkštų, t. y. šviežių (pasta fresca) ar išdžiovintų (pasta seca)“, –pasakoja maisto gamybos ekspertas ir dalinasi paprastais, tačiau prabangiai atrodančiais receptais iš kasdienių produktų.

Makaronų apkepas su vištiena ir brokoliais

Reikės: 500 g vištienos krūtinėlės, 800 g makaronų, 200 g brokolių, 5-6 mažų pomidorų, 200 g fermentinio sūrio, 200 ml grietinėlės, 1 kiaušinio, sviesto, 1 svogūno, 1 skiltelės česnako, druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių.

„Sutarkuokite sūrį, susmulkinkite svogūną bei česnakus. Brokolius suskaldykite nedideliais žiedynais bei apvirkite pasūdytame vandenyje. Tuomet orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir per tą laiką išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant jų pakuotės. Kol makaronai virs, nedideliais gabaliukais supjaustykite vištieną bei sudėkite ją į keptuvėje įkaitintą aliejų. Pamaišykite ir pakepkite apie keletą minučių ir tuomet perdėkite į dubenį. Keptuvėje ištirpdykite sviestą bei suberkite svogūnus. Kepkite ant silpnos ugnies, kol jie taps skaidrūs. Suberkite česnakus, grietinėlę suplakite su kiaušiniu, įberkite druskos ir pipirų bei viską suverskite į keptuvę su svogūnais. Tuomet į kepimo indą įpilkite šaukštą aliejaus, suverskite makaronus bei sumaišykite. Užberkite sūrio bei išmaišykite. Tolygiai ant viršaus suberkite vištieną, išdėliokite brokolius bei pusiau perpjautus pomidorus. Supilkite grietinėlę su svogūnais, suberkite likusį sūrį, kepimo indą sukiškite į orkaitę bei kepkite apie 20-30 minučių“, – atskleidžia A. Poleninas.

Rizotas su miško grybais ir moliūgu

Reikės: 200 g ryžių, 2 v. š. alyvuogių aliejaus, 1 svogūno, 100 ml balto vyno, 600 ml grybų sultinio, 300 g moliūgo, 150 ml virtų grybų, 50 g sviesto, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

„Moliūgą iškepkite orkaitėje ir sutrinkite į tyrę. Viename puode užvirkite sultinį, o kitame pradėkite gaminti rizotą. Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, suberkite ryžius ir kelias minutes juos pakepinkite, kad jie taptų skaidrūs. Tuomet užpilkite baltuoju vynu ir vėliau – samteliu karšto sultinio. Pamaišant leiskite visam skysčiui susigerti ir vėl pilkite samtelį. Taip darykite tol, kol susinaudos visas sultinys, o ryžiai išbrinks ir suminkštės. Tuomet berkite virtus grybus, dėkite moliūgo masę, išmaišykite ir užpilkite likusius sultiniu. Įmeskite gabaliuką sviesto, užgesinkite ugnį ir uždengę puodą, leiskite rizotui dar pastovėti kelias minutes“, – sako A. Poleninas.

Perliniai kepsneliai su pievagrybiais

Reikės: 200 g virtų perlinių kruopų, 2 vnt. morkų, 10 vnt. pievagrybių, 100 g fermentinio sūrio, 1 svogūno, 6 v. š. miltų, 4 v. š. grietinės, 1 skiltelės česnako, druskos ir pipirų.

„Česnaką, svogūną ir pievagrybius smulkiai supjaustykite, o morkas ir sūrį – sutarkuokite. Kartu sudėkite visus likusius reikalingus produktus ir viską gerai išmaišykite. Jei masė gausis per drėgna, įberkite daugiau miltų, o jei per sausa – daugiau grietinės. Drėgnomis rankomis formuokite kepsnelius, dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių“, – sako A. Poleninas.

Desertui – manų kruopų pyragas

Reikės: 250 ml manų kruopų, 1 pakelio jogurto arba kefyro, 100 g sviesto, 0,5 stiklinės cukraus, 1,5 a. š. vanilinio cukraus, 2 vnt. kiaušinių, 1,5 a. š. kepimo miltelių.

„Manų kruopas sumaišykite su kefyru ir palikite pusvalandžiui pastovėti, jog gerai išbrinktų. Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi iki purumo. Po vieną įmaišykite kiaušinius ir gerai išplakite. Suberkite kepimo miltelius, kefyrą arba jogurto ir manų kruopų mišinį. Viską gerai išmaišykite ir masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį“, – sako A. Poleninas.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

spot_img

Patamsėjusios alkūnės, pažastys, kelių zonos – ką darome ne taip? Atsako vaistininkė

Su patamsėjusia kelių, pažastų ar alkūnių oda susidurti gali kiekvienas – nesvarbu, kokia būtų odos spalva ar tipas. Odos patamsėjimai dažniausiai yra suintensyvėjusios melanino gamybos tose odos srityse pasekmė – tai dar gali būti...

Gruodžio 7-os dieną žymesnio sniego nenumatoma. Kai kur plikledis, šerkšnas

Artimiausiomis dienomis šaltis paspaus dar smarkiau. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Gruodžio 7-os dieną žymesnio sniego nenumatoma. Kai kur plikledis, šerkšnas. Vėjas silpnas. Aukščiausia temperatūra 6–11 laipsnių šalčio. Gruodžio 8 d. nesnigs. Kai kur rūkas, šerkšnas. Vėjas...

Horoskopai gruodžio 7 dienai

AVINASŠiuo metu turite ir jėgų, ir ambicijų pakankamai, kad įveiktumėte jums iškilusias kliūtis. Šitaip kovingai nusiteikus barjerai paprastai įveikiami iš pirmo įsibėgėjimo. Jei norite nutraukti kokius nors iš praeities likusius nepageidautinus ryšius, imkitės to...

Horoskopai gruodžio 6 dienai

AVINASKai reikalai galiausiai pajudės iš vietos, imsite abejoti, ar ton pusėn jie juda. Kontroliuokite savo judesius - šiandien galite pralieti sriubą ant kelių labai svarbiam asmeniui ar panašiai. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete JAUTISKiekvienas, kas bus...

Šiandien didesnėje šalies dalyje, daugiausia Vakarų Lietuvoje, pasnigs, vyraus nedidelis sniegas

Artimiausią parą ciklono slėnis atgabens dar šiek tiek sniego. Šiandien didesnėje šalies dalyje, daugiausia Vakarų Lietuvoje, pasnigs, vyraus nedidelis sniegas. Plikledis. Aukščiausia temperatūra nuo 4 laipsnių šalčio iki 1 laipsnio šilumos. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Gruodžio...

Horoskopai gruodžio 5 dienai

AVINASKuo daugiau reikalų griūva jums ant galvos, tuo daugiau jėgų jaučiatės turįs. Kita vertus, nedarykite daugiau nei iš tiesų būtina jau dabar. Rytoj daug kas gali radikaliai pasikeisti. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete JAUTISSavaitė buvo kaip...

Kepyklose – kūčiukų kepimo įkarštis: krosnys bus užgesintos tik Kūčių vakarą

30 sunkvežimių kūčiukų – tiek jų po Lietuvą pasklis vien iš kepyklos Panevėžyje, kur pastarosiomis savaitėmis krosnys negęsta net ir naktį. Išlaikyti lietuvišką kūčiukų kepimo tradiciją – itin atsakinga užduotis. Aukščiausios rūšies miltai ir aguonos,...

Paruoškite namus šventėms – visi buities darbai, kuriuos būtina atlikti iki Kalėdų

Gražiausias metų šventes norisi sutikti jaukiuose, tvarkinguose namuose. Todėl jau dabar verta pradėti planuoti ir ruoštis didžiajam jų tvarkymui bei švarinimui. Vis tik ne visus buities darbus būtina atlikti pačiam – pasitelkę tiek šeimos narių,...

Advento kalendoriaus istorija: kaip 24 langeliai tapo būtinu Kalėdų laukimo atributu

Ar žinojote, nuo ko prasidėjo advento kalendorių, vainikų ir žvakių istorija? Nors šiandien advento kalendoriai tradiciškai pradedami gruodžio 1 d., seniau jie buvo vadinami Kalėdų arba Švento Mikalojaus kalendoriais ir dovanojami vaikams gruodžio 6-ąją,...

Klaipėdietis kreipėsi į teismą, dėl ant jo automobilio nukritusios medžio šakos

Klaipėdos apygardos teismas apeliacine tvarka išnagrinėtoje civilinėje byloje dėl žalos, padarytos turtui dėl netinkamai prižiūrimų želdynų nusprendė, kad apylinkės teismas, priteisęs žalą iš namo administratoriaus, neatskleidė bylos esmės, nes nevertino, ar Klaipėdos miesto savivaldybė...

Šiandien daug kur krituliai, daugiausia sniegas. Plikledis

Artimiausiu metu stiprės šaltis. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Šiandien daug kur krituliai, daugiausia sniegas. Plikledis. Vėjas pietinių krypčių, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnių šalčio iki 1, pajūryje 3 laipsnių šilumos. Gruodžio 5-os naktį daug...

Horoskopai gruodžio 4 dienai

AVINASKuo daugiau reikalų griūva jums ant galvos, tuo daugiau jėgų jaučiatės turįs. Kita vertus, nedarykite daugiau nei iš tiesų būtina jau dabar. Rytoj daug kas gali radikaliai pasikeisti. JAUTISSavaitė buvo kaip reta pilna rūpesčių ir...

Eglučių augintojas pataria, kaip tinkamai prižiūrėti žaliaskarę

Kirsta, gyva vazone ar dirbtinė? Šis klausimas kasmet kyla daugybei žmonių, planuojančių įsigyti Kalėdų eglutę. Vieniems svarbus gyvos žaliaskarės kvapas, antriems rūpi, kad spygliai kuo ilgiau išliktų žali ir nenubyrėtų, treti sprendžia, kuris pasirinkimas...

Patogus ir praktiškas namų interjeras: naudingi patarimai, padėsiantys išvengti klaidų

Naują nekilnojamąjį turtą įsigiję gyventojai neretai susiduria su klausimu, kaip susikurti patogų ir praktišką namų interjerą. Atsakymus jiems pateikia ekspertai, kurie pabrėžia: pagrindinės būsto erdvės turi skirtingas paskirtis, lemiančias, kaip šiose zonose išdėstomi baldai,...

Žiemiški skoniai kavos puodelyje: imbierinių sausainių latės receptas

Už lango vis labiau spaudžiantis šaltukas vilioja ne tik daugiau laiko praleisti namuose, pasimėgauti šildančiais, jaukumo suteikiančiais patiekalais, bet ir gėrimais. O juos pasigaminti nesudėtinga, tereikia mėgstamą kavą ar arbatą pagardinti Kalėdomis kvepiančiais ingredientais...

Artimiausią parą ciklonas lems darganotus orus, o jam tolstant temperatūra kris sparčiau

Artimiausią parą ciklonas lems darganotus orus, o jam tolstant temperatūra kris sparčiau. Gruodžio 3-os naktį debesuota. Daug kur protarpiais krituliai. Daugelyje rajonų formuosis plikledis, vietomis pustys, kils trumpos pūgos. Vėjas vakarinių krypčių, 9–14 m/s, daug...

Horoskopai gruodžio 3 dienai

AVINASŠiandien jausitės suglumęs. Norėtumėte kaip eilinę dieną užsiimti įprastais darbais, bet jausite didžiulį šeimos pasipriešinimą. Turite rinktis. JAUTISJus užklupo abejonės. Nerimaujate, ar pagal pečius jums ta atsakomybė, kurią sau prisiėmėte. Jei šitaip nepasitikėsite savimi, toli...

Kaip pasigaminti kebabą, kad tiktų valgyti net per Adventą

Likus mažiau nei mėnesiui iki Kalėdų prasidėjęs Adventas reiškia ramybės ir susikaupimo laiką. Vis daugiau žmonių kasmet švenčių laukia su Advento kalendoriais ar puošdami namus šventiniais vainikais. Tradiciškai šis laukimo laikotarpis atsispindėdavo ir žmonių...

Šiandien ciklonas neš įvairius kritulius, stiprės vėjas, orai trumpam atšils

Šiandien ciklonas neš įvairius kritulius, stiprės vėjas, orai trumpam atšils. Gruodžio 2-os dieną daug kur krituliai: lietus, šlapdriba, pereinantys į sniegą. Vietomis pustys. Pietvakarių, pereinančio į vakarų, pajūryje į šiaurės vakarų vėjo gūsiai daug kur...

Horoskopai gruodžio 2 dienai

AVINASKažkas turi panašių ambicijų kaip ir jūs, todėl bando visais įmanomais būdais jums pakenkti. Pasistenkite likti išdidus ir korektiškas. Jei apsimesite nepastebįs varžovo, jį tai labai nervins. Iš to galite pešti sau naudos. JAUTISIš didelio...

Ligonių kasos pataria: vaistus būtina vartoti tinkamai

Lietuvoje kasmet suvartojama vis daugiau vaistų. Naujausi duomenys rodo, kad per metus šalyje parduodama daugiau negu 80 milijonų vaistų pakuočių. Tačiau pernai į vaistines gyventojai pristatė 28,5 tonos pasenusių ir nereikalingų vaistų. Per kelerius...

Kaip išmokyti vaikus elgtis su pinigais: 10 specialisto patarimų

„Mokytojau, ar žinojote, kad bankomatas gamina pinigus ir kai tik jų reikia, visada gali iš tos būdelės pasiimti?“ Tokius ir panašius klausimus, nuskambančius iš mokinių lūpų, ne kartą teko išgirsti finansinio raštingumo mokytojui Simonui...
spot_img
spot_img