-5.1 C
Kretinga
2025 / 02 / 10

Greitai pagaminami rutuliukai su riešutų kremu

Ar jau skaitėte?

Jei namuose turite riešutų kremo, riešutų, sėklų bei džiovintų vaisių, galite labai greitai ir paprastai pasigaminti nekeptų gardumynų, kurie, gražiai supakuoti, nudžiugins jūsų artimuosius per Kalėdas. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria riešutų kremo pasigaminti ir patiems – nusipirkus riešutų su nuolaida taip galima gerokai sutaupyti. Tiesa, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja, kad viena dažniausiai pasitaikančių alergijų – žemės riešutams, todėl tiek jų pačių, tiek kremo turėtų vengti alergiški žmonės.

- Reklama -

Sveikatai naudingiausias riešutų kremas – be priedų

Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, geriausia, kad riešutų kreme nebūtų jokių priedų – tik riešutai: „Net ir aliejus riešutų kremo sudėtyje visai nebūtinas. Dažniausiai riešutų kremui naudojami anakardžiai, migdolai, žemės ir lazdyno riešutai. Renkantis kremą, verta patyrinėti jo sudėtį, nes sveikatai palankiausias – be jokių kitų komponentų. O riešutų kremo naudos – kaip ir riešutų: jei per dieną rekomenduojama jų suvalgyti 30-50 gramų, tai juos atstosiantį šaukštą riešutų kremo galima užsitepti ant vaisių skiltelių ar panaudoti žaliojo kokteilio gamybai. Tai būtų geras užkandis priešpiečiams ar pavakariams.“

Dietologė pastebi, kad dažnai žmonės vengia riešutų dėl didesnio kalorijų kiekio, bet reikia nepamiršti, kad juose yra sveikatai naudingų baltymų, fitochemikalų, mineralinių medžiagų, skaidulų. „Pastarosios itin reikalingos sklandžiai žarnyno veiklai užtikrinti, palaiko gerųjų bakterijų sudėtį. 100 gramų riešutų galima rasti net 5–10 proc. paros skaidulų normos, be to, riešutuose gausu mikroelementų“, – primena E. Gavelienė.

Visavertei mitybai – kuo įvairesni riešutai

Pasak gydytojos dietologės, visavertės mitybos racione turėtų atsidurti kuo daugiau skirtingų rūšių riešutų (galima juos keisti it kokybišku riešutų kremu), mat jų sudėtyje galima rasti ir įvairesnių maistinių medžiagų. Gydytoja išskiria tris ypač vertingas riešutų rūšis: migdolus, braziliškus ir lazdyno riešutus. „Širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems asmenims rekomenduojama valgyti daugiau migdolų riešutų, o sergantiems vėžinėmis ligomis – braziliškus. Dar viena nuo seno mūsų kraštuose auganti rūšis – lazdyno riešutai. Jie turi daugiausia sveikatai palankių riebalų bei didžiausią kiekį baltymų (100 gramų lazdyno riešutų yra net 15 gramų baltymų). Taip pat lazdyno riešutai turi folio rūgšties (vitamino B9), reikalingos raudonųjų kraujo ląstelių susidarymui kaulų čiulpuose bei geležies panaudojimui organizme“, – atskleidžia riešutų privalumus gydytoja dietologė.

Naminis riešutų kremas – ir dovanoms

Anot komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, kiek anksčiau „Rimi“ atliktas vartotojų tyrimas parodė, kad nuo rugsėjo mėnesio net pusė lietuvių pradėjo labiau taupyti. Tam, kad besiruošiant Kalėdoms nereikėtų išleisti daug pinigų, ekspertė pataria tinkamai paskirstyti finansus ir nepirkti visų dovanų vienu metu, taip pat, prieš pat Kalėdas išlaidas skirti maistui.

„Norėdami sutaupyti įsigydami šventines vaišes pirkėjai gali dairytis privataus prekės ženklo produktų, kurie, nors yra tokios pačios aukštos kokybės, dažniausiai yra pigesni už kitus. Be to, sutaupyti galima kuo daugiau gaminant namuose – čia pasitarnaus „Rimi.lt“ puslapyje publikuojami mūsų maisto technologų sukurti receptai“, – pataria O. Suchočeva.

- Reklama -

Viena receptų kūrėjų, kulinarijos technologė Lina Barčaitė siūlo riešutų kremą gaminti namuose – taip pavyks ne tik sutaupyti, bet ir nustebinti artimuosius rankų darbo dovana: „Šiam desertui tiks patys įvairiausi riešutai, svarbiausia juos pasirinkti kokybiškus. Prieš šventes paieškokite jų su nuolaidomis – riešutų galiojimo laikas ilgas, tad panaudoti juos galima desertams, kepiniams, glotnučiams, o nusipirkus daugiau, verta susitrinti riešutų kremą.“

L. Barčaitė pasakoja, kad gaminant riešutų kremą reikia riešutus paskleisti skardoje ir lengvai paskrudinti orkaitėje apie 10 minučių, kol taps auksinės spalvos. Tuomet atvėsinti, pašalinti luobeles ir suberti į maisto trintuvą: kuo jo variklis galingesnis, tuo riešutus sutrinsite greičiau.

„Galima įberti ir šiek tiek druskos skoniui paryškinti. Trinti reikėtų tol, kol trupinukai ims lipti į gabalėlius, masė sutirštės, o paskui šiek tiek suskystės, nes išsiskirs aliejai. Riešutų kremą sukrėskite į gražius nedidelius stiklainėlius, sukurkite žaismingas etiketes, kurias pritvirtinkite kaspinėliu – tokia nestandartinė dovana tikrai patiks artimiesiems. Be to, iš riešutų kremo galima greitai pagaminti saldžių kamuoliukų, kurie, sudėti į dėžutes arba į peršviečiamus indus, irgi galėtų būti puiki dovana“, – pataria L. Barčaitė.

Kulinarijos technologė Lina Barčaitė rekomenduoja pasigaminti riešutų rutuliukų su riešutų kremu, kurie galės būti gardi dovana draugams ir artimiesiems per žiemos šventes.

Riešutų rutuliukams reikės:

  • 200 g pekano arba kitokių riešutų;
  • 150 g razinų;
  • 2 šaukštų maltų linų sėmenų (dalį jų galima pakeisti bet kokiais maltais riešutais);
  • 2 šaukštų kakavos miltelių;
  • 2 šaukštų agavų sirupo;
  • 100 g kokosų drožlių;
  • 4 šaukštų žemės riešutų kremo.

Gaminimo eiga:

1. Riešutus sudėkite į maisto trintuvą ir sutrinkite iki trupinių. Sudėkite razinas, žemės riešutų kremą, linų sėmenis, kakavos miltelius ir agavų sirupą, tada viską sutrinkite.

2. Iš mišinio suformuokite golfo kamuoliuko dydžio rutuliukus ir apvoliokite kokosų drožlėse. Palaikykite šaldytuve bent 20 minučių, kad sustingtų.

Skanaus!

TOP naujienos

Iki Kalėdų liko 4 dienos. Šios dienos kalendorius

Gruodžio 20-oji, sekmadienis, 51 savaitė. Saulė teka 8.39 val., leidžiasi 15.53 val. Dienos ilgumas 7.14 val. Mėnulis (jaunatis). Vardadieniai: Daugardas, Dominykas, Gražvilė, Ingenas, Teofilis. Orai šiandien: Aukštesnio slėgio laukas lems...

Astrologinė prognozė sausio 11-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Popiet daugės aiškumo, ką ir kaip reikia daryti toliau darbe, politikoje ar kt. Palanku ieškoti darbo, įsigyti nuosavybę arba nuomotis įvairios paskirties patalpas,...

„Iki“ – naudinga akcija: instagrameris Andrius Šimulynas siūlo pasigaminti kultinių Romos makaronų vos iš 5 produktų

Makaronų patiekalų receptų niekada nebus per daug. Ypač – tokių, kuriuos galima be vargo pagaminti taupant tiek laiką, tiek pinigus. Viduržiemį, regis, to būtent...

Horoskopai vasario 1 dienai

AVINASJūsų nuotaika puiki, norisi tik linksmintis ir pramogauti. Žvaigždės jus palaiko, tad nerūpestingai leiskite savaitgalį. Ypač geri santykiai bus su vaikais ar jaunimu. Vienas...

Kepyklose – kūčiukų kepimo įkarštis: krosnys bus užgesintos tik Kūčių vakarą

30 sunkvežimių kūčiukų – tiek jų po Lietuvą pasklis vien iš kepyklos Panevėžyje, kur pastarosiomis savaitėmis krosnys negęsta net ir naktį. Išlaikyti lietuvišką kūčiukų kepimo tradiciją – itin atsakinga užduotis. Aukščiausios rūšies miltai ir aguonos,...

Horoskopai gruodžio 4 dienai

AVINASKuo daugiau reikalų griūva jums ant galvos, tuo daugiau jėgų jaučiatės turįs. Kita vertus, nedarykite daugiau nei iš tiesų būtina jau dabar. Rytoj daug kas gali radikaliai pasikeisti. JAUTISSavaitė buvo kaip reta pilna rūpesčių ir...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS