1.9 C
Kretinga
2023 / 02 / 07

Greiti ir maistingi pusryčiai prieš mokyklą: maisto technologė dalijasi pusryčių gamybos principais

Ar jau skaitėte?

Prasidėjus mokslo metams vėl susiduriame su laiko trūkumu. Dažnai dėl šios priežasties nukenčia ir suaugusiųjų bei vaikų mityba – subalansuoti, sveikatai palankūs pusryčiai skubant dažnai yra iškeičiami į greitus ir neilgam sotumo jausmą suteikiančius. Nors tai – patogus pasirinkimas, taupantis tėvų laiką, sotūs pusryčiai augančiam organizmui yra ypač reikalingi. Todėl tėvams reikia gaminti lengvai ir greitai paruošiamus, skanius pusryčius, kuriuos vaikai galėtų suvalgyti namuose ar pakeliui į mokyklą. Kokių maistingų, greitai paruošiamų pusryčių galima pasiūlyti vaikams? Į ką svarbiausia atkreipti dėmesį juos gaminant? Apie tai pasakoja sveiko maisto technologė Raminta Bogušienė.

Duona – puikus pagrindas ruošiant greitus ir kokybiškus pusryčius

Sveiko maisto technologė Raminta Bogušienė. Nuotrauka P. Zaborskio.
- Reklama -

Pasak sveiko maisto technologės R. Bogušienės, greitiems vaikų pusryčiams puikiai tinka įvairūs sumuštiniai.

„Sumuštiniai yra geras ir sveikatai palankus maistas, svarbiausia rinktis viso grūdo duoną, atkreipti dėmesį, ar cukraus kiekis šimte gramų produkto neviršija 5 g, druska – 1 g, o skaidulinių medžiagų yra bent 6 g šimte gramų produkto. Jeigu duona yra natūralaus raugo, ekologiška – dar geriau. Prie sumuštinių tinka daugybė priedų: avokadas, be lukšto ar įprastai virtas kiaušinis, salotos, virta aukščiausios rūšies mėsa, sūris. Mėgstantiems saldžiau – riekelė šviesios arba tamsios duonos, apteptos riešutų sviestu ir pagardintos bananų ar kitų vaisių griežinėliais. Jeigu ant duonos tepame sviestą, svarbu nenaudoti jo per daug, tepti tik tiek, kad uždengtume riekelės akutes. Svarbiausia taisyklė norint, kad sumuštinis būtų sveikas – nepamiršti daržovių ir baltyminių produktų: mėsos, sūrio, kiaušinio ir kitų baltymų turinčių produktų“, – pasakoja R. Bogušienė.

„Vilniaus duonos“ produktų vystymo vadovė Baltijos šalims Snieguolė Šoblinskienė priduria, kad skaidulos ypač svarbios sotumo jausmui užtikrinti.

„Maistinės skaidulos yra nevirškinamos, todėl dažnai vadinamos natūralia organizmo šluota, nes atlieka valymo funkciją. Taip pat skaidulos lėtina virškinimo procesą, tad vartodami daug skaidulų turinčio maisto ilgiau jaučiamės sotūs. Jos taip pat maitina žarnyno gerąsias bakterijas, mikrobiotą, kurios naudingos visai imuninei sistemai. Daug skaidulų turinti duona – puikus pasirinkimas vaikų pusryčiams, užtikrinsiantis ilgai išliekantį sotumo jausmą ir gerą sveikatą“, – apie skaidulas pasakoja S. Šoblinskienė.

Maisto technologė R. Bogušienė teigia, kad taupant laiką pusryčius vaikams galima paruošti ir dieną prieš. „Pavyzdžiui, jeigu tai – karštas sumuštinis, galime jį pagaminti vakare, o ryte pašildyti orkaitėje prieš vaikui išeinant į mokyklą. Jeigu renkatės košę, ją irgi galima užpilti verdančiu vandeniu dieną prieš, o ryte pašildyti ir pagardinti sviestu, augaliniu aliejumi, varške, uogomis, riešutais ar kitais priedais. Šaltuoju metų sezonu galima paruošti košę ryte ir sudėti ją į priešpiečių dėžutę – tokiu atveju vaikas galės mėgautis pusryčiais vykdamas į mokyklą, jeigu keliauja automobiliu“, – apie greitai paruošiamus pusryčius vaikams pasakoja R. Bogušienė.

Svarbiausia – subalansuota mityba

- Reklama -

Pasak maisto technologės R. Bogušienės, norint, kad vaikas ilgam būtų sotus ir valgydamas gautų visų organizmui reikalingų medžiagų, pusryčiai turi būti subalansuoti.

„Kaip ir per kiekvieną valgymą, su pusryčiais vaikas turi gauti visų organizmui būtinų maisto medžiagų – angliavandenių, baltymų ir riebalų, taip pat skaidulinių medžiagų ir vitaminų. Subalansuoti pusryčiai nėra tiesiog košė. Tačiau košę, pagardintą kokybišku alyvuogių aliejumi, sviestu, pienu ar augaliniu gėrimu, jau galima vadinti subalansuotais pusryčiais. Kuo jie bus labiau subalansuoti, tuo vaikas ilgiau išliks sotus“, – teigia R. Bogušienė.

Ji atkreipia dėmesį, kad vartojant nevisavertį maistą, kuriame daug cukraus, mažai skaidulų, gali kilti įvairiausių neigiamų pasekmių.

„Pasekmės pirmiausia gali tapti pastebimos vaiko elgesyje – nuotaikų kaita, hiperaktyvumas, vėliau – pasyvumas. Antra, nevisavertė mityba daro įtaką imunitetui, tai didina tikimybę sirgti peršalimo ligomis ypač šiuo pereinamuoju laikotarpiu. Trečia, jeigu vaikas nuolat valgo tą patį maistą, mityba tampa nesubalansuota, jo organizmui ima trūkti būtiniausių medžiagų. Ypač svarbūs baltymai – tai statybinė organizmo medžiaga, be kurios nė viena ląstelė negali atsinaujinti. Nesubalansuota mityba gali sukelti sveikatos bėdų – ilgalaikius sveikatos sutrikimus, kurie dažniausiai atsiranda genetiškai silpniausiose organizmo vietose“, – R. Bogušienė.

Paklausta, ką daryti, jeigu vaikas nenori valgyti pusryčių, maisto technologė teigia, kad šis nenoras yra susijęs su sočia ir vėlai valgoma vakariene.

„Juk ne tik vaikai, bet ir daugelis suaugusiųjų rytais nesijaučia alkani. Taip dažniausiai yra todėl, kad pagrindinis jų valgymas būna vakare. Tam, kad vaikas norėtų pusryčių, rekomenduojama bent dvi tris valandas iki miego nevalgyti, atsisakyti naktipiečių. Taip ryte vaikas bus labiau išalkęs ir mieliau suvalgys jam paruoštus pusryčius, jau pirmoje dienos pusėje gaus organizmui būtinų maisto medžiagų. Kitu atveju tikėtina, kad vaikas persivalgys per pietus ar vakarienę, o išalkęs rinksis daug cukraus turinčius užkandžius“, – apie būtinybę vaikams valgyti pusryčius pasakoja R. Bogušienė.

spot_img

Žalia šviesa aukščiausio lygio futbolui: Dariaus ir Girėno stadionui suteikta UEFA 4 kategorija

Pernai spalį LFF taurės finalu su griausmingu koncertu atidarytas Dariaus ir Girėno stadionas sulaukė svarbaus įvertinimo: Europos futbolo federacijų asociacija (UEFA) oficialiai suteikė 4 kategoriją. Nuo šiol Kaune galės vykti aukščiausio lygio tarptautinės rungtynės....

ORAI: Šiandien daug kur numatomi nedideli krituliai, vyraus sniegas

Šiandien daug kur numatomi nedideli krituliai, vyraus sniegas. Vietomis silpna lijundra. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnių šalčio iki 3 šilumos. Vasario 7-os naktį pietrytiniuose rajonuose vietomis truputį pasnigs, dieną be žymesnių kritulių. Kai kur rūkas,...

Horoskopai vasario 6 dienai

AVINASJūsų dabartinė situacija yra kebli, tačiau atsiras žmogus, pasiruošęs jums padėti. Jis yra vienintelis, kuriuo galite pasitikėti. Labai nesunkiai sugebėsite padaryti didelį įspūdį visiškai nepažįstamiems žmonėms. JAUTISDabar jūs dirbate tokį darbą, kurio niekas kitas taip...

D. Nausėdienės padėka birutietėms – už Lietuvos kariuomenės šeimų stiprinimą ir paramą sužeistiems Ukrainos...

Lietuvos pirmoji ponia Diana Nausėdienė sekmadienį dalyvavo Kauno karininkų ramovėje vykusiame Lietuvos didžiosios kunigaikštienės Birutės karininkų šeimų moterų sąjungos (birutiečių) renginyje – Birutės vardo minėjime. D. Nausėdienė pasveikino birutietes su švente ir padėkojo kadenciją baigusiai...

Namo renovacija – kasdienis sutaupymas ir didesnė turto vertė

Pastebima, kad, renovavus daugiabutį namą, būsto išlaikymas tampa ekonomiškesniu, pagražėja gyvenamoji aplinka, išauga gyvenimo komfortas bei padidėja nekilnojamojo turto vertė. Paskaičiuota, kad renovavus būstą, jo pardavimo ar nuomos kaina išauga maždaug trečdaliu. Privataus namo...

Kretingos mieste Laisvės gatvėje dega namas

Šiandien 09.26 val. Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos tarnybų telefono numeriu 112 gautas pranešimas apie tai, kad Kretingos m. Laisvės g. dega namas. Į įvykio vietą išsiųstos Klaipėdos priešgaisrinės gelbėjimo valdybos Kretingos raj. ir Palangos...

Apie ŽIV moteris sužinojo tik pastojusi: liga vis dar gąsdina lietuvius

Daugybe klaidingų įsitikinimų apipinta žmogaus imunodeficito viruso (ŽIV) liga, Nacionalinio visuomenės sveikatos centro duomenimis, 2021 metais Lietuvoje buvo diagnozuota 121 asmeniui. 76,9 proc. naujai užsikrėtusiųjų ŽIV buvo vyrai, 23,1 proc. – moterys. Dažnai pasitaiko...

Gyventojams siūlomos elektros kainos ir toliau traukiasi

Nepriklausomi elektros tiekėjai toliau mažina kainas buitiniams vartotojams. „Latvenergo“ grupei priklausanti energetikos sprendimų bendrovė „Elektrum Lietuva“ nuo vasario gyventojams siūlo mokėti 25,567 ct/kWh, kainą fiksuojant 6 mėnesiams, arba 26,822 ct/kWh, pasirenkant 36 mėnesių fiksavimo...

ORAI: Artimiausiomis dienomis kritulių bus nedaug, nuo smarkesnio atšalimo saugos debesys

Artimiausiomis dienomis kritulių bus nedaug, nuo smarkesnio atšalimo saugos debesys. Vasario 5-os dieną be žymesnių kritulių. Vietomis plikledis. Aukščiausia temperatūra 0–4 laipsniai šalčio, pajūryje 1–3 šilumos. Vasario 6-os naktį šiaurės vakarinėje šalies pusėje daug kur, dieną...

Horoskopai vasario 5 dienai

AVINASLabai norėsite prisidėti prie kažkokio bendro projekto, bet galite pasijusti atstumtas ir nereikalingas. Per užsispyrimą galite prarasti galimybę mokytis ir įgyti labai vertingų žinių. Neatidėliokite rytojui to, ką galite nuveikti šiandien. JAUTISŠiandien pagalvokite apie artimuosius....

Savaitės eismo įvykių apžvalga. Žuvo 2 žmonės

Per savaitę, sausio 27–vasario 2 dienomis, penktadienį–ketvirtadienį, eismo įvykiuose žuvo 2 žmonės (vairuotojas ir keleivė, jų amžiaus vidurkis – 39 metai). Pirminiais duomenimis, sužeisti 42 asmenys: 19 vairuotojų, 10 pėsčiųjų (iš jų 7 – pėsčiųjų...

Suduotas smūgis organizuotai grupuotei , kuri pelnėsi iš prostitucijos ir reketavo turtą

Sulaikyti sostinėje veikusios organizuotos grupės, kuri pelnėsi iš prostitucijos ir prievartavo turtą, nariai. 6 įtariamieji – 4 Lietuvos ir 2 užsienio valstybės piliečiai uždaryti į areštinę. Dėl 4 įtariamųjų sus sprendžiamas klausimas dėl kardomosios...

Ar Donoro kortelės pakanka, kad žmogus taptų organų donoru?

Donoro kortelė – žmogaus pritarimo organų donorystei išraiška. Dažnu atveju žmonės pasirašę prašymą Donoro kortelei gauti apie šį sprendimą nepasisako artimiausiems žmonėms. Tačiau nepriklausomai nuo to, ar būdamas gyvas žmogus buvo pasirašęs sutikimą po...

Savaitgalį pasimėgaukite gardžiu bruknių tortu: dietologė išskyrė nenuginčijamą šių uogų naudą

Nors žiemą uogų suvartojame daug mažiau, jomis rekomenduojama kasdien praturtinti savo mitybos racioną. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šaltuoju laikotarpiu pravartu prisiminti bruknes, kurių nauda organizmui – nenuginčijama. Šios uogos – nepamainomas antioksidacinių...

ORAI: Šiandien daug kur trumpai ir daugiausia negausiai pasnigs

Šiandien daug kur trumpai ir daugiausia negausiai pasnigs. Sustiprės šiaurės vėjas, kai kur pustys. Aukščiausia temperatūra sieks 0–5 laipsnius šalčio. Vasario 5-os naktį vietomis truputį pasnigs, dieną be žymesnio sniego. Temperatūra naktį 3–8, pragiedrėjus kai...

Horoskopas vasario 4 dienai

AVINASLabai norėsite prisidėti prie kažkokio bendro projekto, bet galite pasijusti atstumtas ir nereikalingas. Per užsispyrimą galite prarasti galimybę mokytis ir įgyti labai vertingų žinių. Neatidėliokite rytojui to, ką galite nuveikti šiandien. JAUTISŠiandien pagalvokite apie artimuosius....

Dar daugiau dėmesio „Iki“ darbuotojams: keliami atlyginimai, gerinamos darbo sąlygos

2023 metų pradžioje prekybos tinklas „Iki“ 10 proc. padidino įmonės darbuotojų atlyginimus. Monika Milė, prekybos tinklo „Iki“ Žmonių ir kultūros departamento vadovė, sako, kad padidintas algas jau gavo prekybos, logistikos ir gamybos padaliniuose dirbantys...

Įtrauktieji į pensijų kaupimą turi dar penkis mėnesius apsispręsti. Ką svarbu žinoti?

Šiemet į antros pakopos pensijų kaupimą įtraukti gyventojai kol kas neaktyvūs – pranešimus siunčiamus į asmenines „Sodros“ paskyras perskaitė tik 33 proc. gavėjų. Labai svarbu, kad visi įtrauktieji priimtų sprendimą dėl kaupimo iki birželio...

Trijų patiekalų dienos meniu, kurio porcija žmogui kainuos vos 1 eurą: nuo troškinio su...

Kai po švenčių norisi sutaupyti ir ilgai nevargti virtuvėje, gelbėja paprastų, greitai pagaminamų patiekalų receptai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad pietų ir vakarienės patiekalams patartina naudoti daug...

ORAI: Artimiausiomis dienomis snigs mažai, tačiau sustiprės šaltis

Artimiausiomis dienomis snigs mažai, tačiau sustiprės šaltis. Šiandien kai kur trumpai pasnigs. Daug kur plikledis. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnio šalčio iki 2 laipsnių šilumos. Vasario 4 d. daug kur truputį pasnigs. Plikledis. Vėjas šiaurinių krypčių,...

Horoskopai vasario 3 dienai

AVINASViskas, kas kasdieniška, jums nuobodu. Trokštate kažko labai ypatingo. Jei tik lauksite sudėjęs rankas - skaudžiai nusivilsite. Jūsų lūkesčiai ir svajonės šiandien rūpi tik jums. JAUTISNieko nebandykite nuslėpti nuo kolegų, o ypač - nuo draugų...

Nijole Narmontaitė: „Imkimės visi iniciatyvos ir gydykim planetą“

Puikiu humoro jausmu garsėjanti ir savo gerbėjus pralinksminti gebanti teatro, kino, televizijos aktorė, rašytoja Nijolė Narmontaitė nepraranda optimizmo ir vertindama ekologijos iššūkius. Ji tiki jaunosios kartos gebėjimu išsaugoti planetą, o pati nesibjauri rinkti kitų...
spot_img
spot_img

Paslaugos

PORTALO SKAITOMIAUSI

spot_img

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img