2 C
Kretinga
2020 / 11 / 30

Kodėl riešutų populiarumas auga ir ką juose labiausiai vertina vartotojai?

Ar jau skaitėte?

G. Petkevičaitės-Bitės viešoji biblioteka rengia virtualų pasakojimo festivalį „SEKAS 2020“

Pasakojimo menas kaip žaižaruojantis kristalas, kiekvienam pažeriantis vis kitus potyrius. Pasakotojas išlaisvina savo kūrybines galias, fantaziją, savo gebėjimus, kurių galbūt nė neįtarė turėjęs. Klausytojas...

Už kaimynės automobilio apgadinimą ir pasišalinimą iš įvykio vietos moteris nubausta nepagrįstai

Klaipėdos apygardos teismas apeliacine tvarka išnagrinėtoje administracinio nusižengimo byloje konstatavo, kad byloje nėra surinkta pakankamai moters kaltės įrodymų padarius administracinius nusižengimus. Klaipėdietė buvo nubausta 600...

Kalėdoms ragina rinktis gamtai draugiškas dovanas iš saugomų teritorijų

Gamtininkai ragina verslo partnerius ir artimuosius nudžiuginti darnia dovana iš nacionalinių ir regioninių parkų – rinktis gaminį ar paslaugą, pažymėtą saugomų teritorijų produkto ženklu...

Vaistininkė – apie kraujospūdžio matavimo klaidas: susinervinus, išgėrus kavos ar pasportavus to geriau nedaryti

Arterine hipertenzija Lietuvoje serga kas trečias į medikus besikreipiantis pacientas – jiems diagnozuojamas padidėjęs kraujo spaudimas. Bene kasdien savo darbe su tokiais pacientais susiduriantys...

Vieni riešutus vadina mėgstamiausiu užkandžiu, kiti – kąsnio dydžio energijos užtaisu. Kiekviena jų rūšis mėgstama, vertinga ir savaip ypatinga. Spalio 22-ąją atšventus tarptautinę riešutų dieną kviečiame ne tik prisiminti jų naudą sveikatai, bet ir sužinoti keletą įdomių faktų apie riešutų vartojimo įpročius – kaip jie keičiasi?

Vartotojų įpročiai keičiasi – auga susidomėjimas sveika mityba

Pasak dietistės V. Kurpienės, ilgą laiką žmonės skaitė produktų etiketes, tačiau savo įpročių nekeitė. Paskutinių metų tendencijos rodo, kad vartotojai pradėjo atsakingiau rūpintis savo sveikata, o sveika mityba susidomi vis daugiau jaunų žmonių ir net paauglių, kurie gali papasakoti, kas yra baltymai, angliavandeniai, riebalai, kurie produktai vertingesni. 

Kad sveiki užkandžiai užkariauja ne tik parduotuvių lentynas, bet ir pirkėjų krepšelius, rodo ir parduotuvių duomenys. Prekybos tinklo ,,Maxima” duomenimis, lyginant 2016 su 2017 metais riešutų pardavimai augo 4 proc., o 2019 ir 2020 metų pirmaisiais pusmečiais riešutų pardavimai išaugo net 10,3 proc. Palyginimui, šokoladinių batonėlių, saldainių, ir kt., pardavimai tuo pačiu metu nukrito 6.8 proc. Tai rodo didesnį vartotojų susidomėjimą sveikatai palankiais užkandžiais riešutais.

Praėjusiais metais atliktas Baltijos šalių gyventojų mitybos įpročių tyrimas parodė įdomų faktą – Lietuvoje bent kartą per savaitę riešutus vartojančių asmenų yra 35 proc., Latvijoje 25 proc., Estijoje 26 proc. Tyrimo rezultatai rodo, kad lazdynų, migdolų bei graikiniai riešutai Lietuvoje yra populiariausi, juos kartą per mėnesį perka daugiau nei pusė apklaustųjų (54-57 proc.), pistacijų ir žemės riešutų per tokį patį laikotarpį įsigijo apie pusė tyrimo dalyvių (49-50 proc.)

,,Augantį vartotojų susidomėjimą stebime ir mes: palyginus 2019 ir 2020 metus, riešutų, džiovintų vaisių, uogų ir mišinių pardavimai augo 19 proc. Didžiausias šuolis – net 26 proc., išaugo anakardžių ir net 28 proc.   „Arimex“ „Studentų maisto“  pardavimai. Vertinant dabartines vartojimo tendencijas manome, kad riešutų pardavimų augimas išliks ir toliau, nes žmonės aktyviau domisi įvairia mityba ir supranta riešutų bei džiovintų vaisių naudą, dėl šių priežasčių vis dažniau renkasi juos vietoj saldumynų ar kitų nesveikų užkandžių’’, sakė ,,Arimex” vadovas Gražvydas Jukna.

Dietistė atkreipė dėmesį į pagrindines riešutų naudas

Riešutai yra labai vertinamas maisto ir energijos šaltinis. Daugelis jų vartojami maistui gaminti, valgomi žali, daiginti arba skrudinti kaip užkandžiai ir spaudžiami aliejui, kuris naudojamas kulinarijoje bei gaminant įvairią kosmetiką. O kokia jų nauda mūsų savijautai ir sveikatai?

Riešutų vartojimas gali padėti sustiprinti imunitetą. Mitybos specialistės, dietistės Vaidos Kurpienės teigimu, riešutai savaip naudingi ištisus metus. Šaltuoju sezonu migdolus, graikinius ar bertoletijų, kedrinių pinijų, lazdyno riešutus, anakardžius į savo mitybą rekomenduojama įtraukti dėl juose esančių gerųjų riebalų ir skaidulų bei antioksidantų jie atlieka svarbų vaidmenį norint stiprinti imunitetą.

Gali padėti sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį organizme. Vieno 12 savaičių trukmės tyrimo su antsvorio turinčiais žmonėmis tyrimo metu įrodyta, kad valgančiųjų pistacijas trigliceridų kiekis buvo beveik 33 proc. mažesnis nei kontrolinės grupės.

Tyrimo metu, kuriame dalyvavo moterys, sergančios metaboliniu sindromu, pastebėta, kad per dieną suvalgant vieną saują (30 gramų) graikinių, žemės ir kedrinių pinijų riešutų mišinį, žymiai sumažėjo visų rūšių cholesterolis, išskyrus gerąjį cholesterolį.

Visi riešutai yra puikūs vitaminų ir mineralų šaltiniai. Juose taip pat gausu folio rūgšties, baltymų ir pagrindinių mineralų: magnio, fosforo, kalio, vario ir seleno bei cinko. 

,,Lazdynų riešutai vertingi ne tik dėl nesočiųjų riebalų, bet ir dėl juose esančio vitamino B6, folio rūgšties, fosforo, kalio ir cinko. Migdolai turi daug kalcio, kuris ypač svarbus žmonėms, nevartojantiems pieno produktų. Anakardžiai yra labai geras vario, magnio ir mangano šaltinis – tai maistinės medžiagos, svarbios energijos gamybai, smegenų ir kaulų sveikatai, imunitetui. Rekomenduoju į savo mitybą įtraukti visų rūšių riešutus”, vardijo V. Kurpienė. 

Gali padėti puoselėti širdies sveikatą. Vieno didžiausių iki šiol atliktų tyrimų apie riešutų naudą sveikatai rezultatai parodė, kad kiekvieną savaitę suvalgant po kelias riešutų porcijas, gali žymiai sumažėti širdies priepuolio ir insulto rizika. 

Harvardo tyrėjai analizavo daugiau nei 210 000 sveikatos priežiūros specialistų 32 metų duomenis. Jie palygino žmones, kurie niekada arba beveik nevalgė riešutų su žmonėmis, kurie penkis ar daugiau kartų per savaitę valgė po vieną saują riešutų. Riešutus vartojusiems žmonėms tyrimo metu nustatyta 14 proc. mažesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika ir 20 proc. mažesnė koronarinės širdies ligos rizika. 

Marta Guasch-Ferré, Harvardo Chano mokyklos Mitybos katedros mokslinė bendradarbė ir pagrindinė tyrimo autorė teigė, kad į savo mitybą patartina įtraukti įvairius riešutus, nes kiekviena rūšis turi skirtingas maistines medžiagas.

Riešutai sveikas ir sotus užkandis, galintis padėti kontroliuoti svorį. Šaltuoju sezonu mažiau judame, o tai reiškia padidėja tikimybė priaugti papildomų kilogramų. Dėl šios priežasties riešutai yra vertingas užkandis, nes tereikia nedidelės saujos tam, kad pajustume sotumo jausmą ir išvengtume nesveiko maisto. ,,Rudenį, žiemą jaučiamės vangesni, sunkiau susikaupti, tad trūkstant energijos lengviau susigundyti saldumynais, nesveikais užkandžiais. Jei kasdien savo rankinėje turėtume riešutų patogiai, greitai ir sveikai užkąstume bei išvengtume tuščių kalorijų bei persivalgymo vakare”, atkreipė dėmesį V. Kurpienė. 

Riešutai (ypač migdolai, pistacijos, lazdyno, pekano) taip pat turi daug skaidulų, kurios veikia kaip prebiotikai – gerina žarnyno veiklą. 

 

G. Petkevičaitės-Bitės viešoji biblioteka rengia virtualų pasakojimo festivalį „SEKAS 2020“

Pasakojimo menas kaip žaižaruojantis kristalas, kiekvienam pažeriantis vis kitus potyrius. Pasakotojas išlaisvina savo kūrybines galias, fantaziją, savo gebėjimus, kurių galbūt nė neįtarė turėjęs. Klausytojas pasineria į magišką pasakojimo pasaulį, į kitą realybę, susižavi herojais,...

Už kaimynės automobilio apgadinimą ir pasišalinimą iš įvykio vietos moteris nubausta nepagrįstai

Klaipėdos apygardos teismas apeliacine tvarka išnagrinėtoje administracinio nusižengimo byloje konstatavo, kad byloje nėra surinkta pakankamai moters kaltės įrodymų padarius administracinius nusižengimus. Klaipėdietė buvo nubausta 600 Eur bauda už tai, kad vairuodama automobilį „Ford“ kliudė šalia...

Kalėdoms ragina rinktis gamtai draugiškas dovanas iš saugomų teritorijų

Gamtininkai ragina verslo partnerius ir artimuosius nudžiuginti darnia dovana iš nacionalinių ir regioninių parkų – rinktis gaminį ar paslaugą, pažymėtą saugomų teritorijų produkto ženklu „Antyte”. „Saugomų teritorijų produkto ženklu pažymėti gaminiai ir paslaugos visų pirma...

Vaistininkė – apie kraujospūdžio matavimo klaidas: susinervinus, išgėrus kavos ar pasportavus to geriau nedaryti

Arterine hipertenzija Lietuvoje serga kas trečias į medikus besikreipiantis pacientas – jiems diagnozuojamas padidėjęs kraujo spaudimas. Bene kasdien savo darbe su tokiais pacientais susiduriantys vaistininkai sako pastebintys, kad žmonėms dar trūksta žinių, koks kraujospūdis...

Baigti vienų vertingiausių žuvų – margųjų upėtakių – dirbtinio veisimo darbai

Žuvininkystės tarnybos Rytų regiono žuvivaisos skyriuje Trakų Vokėje baigti margųjų upėtakių dirbtinio veisimo darbai. Iš žuvų reproduktorių surinkti ikrai bei pieniai, atliktas dirbtinis apvaisinimas. Per 200 tūkstančių dirbtinai apvaisintų ikrų jau inkubuojami žuvivaisos skyriaus...

Patarimai, padėsiantys taupyti energiją ir tamsiausiais metų mėnesiais

Šiandien daugumai mūsų ir vėl tenka daugiau laiko praleisti namuose, o kartu ir suvartoti daugiau energijos – elektros ir dujų. Tamsiausiais metų mėnesiais, sumanių energetikos sprendimų bendrovė „Ignitis“ kviečia dar kartą prisiminti energijos taupymo...

Pusei Lietuvos gyventojų trūksta dantų

Visuomenės nuomonės tyrimas parodė, kad maždaug pusė Lietuvos gyventojų neturi vieno ar kelių dantų. Tokia situacija skamba grėsmingai, tačiau nestebina odontologų, kurie kasdien mato ateinančių pacientų dantų situaciją. Odontologijos klinikos „Dantų harmonija“ vadovas gydytojas...

Sunkias ir mirtinas traumas patiria 30 proc. darbuotojų, dirbančių pirmus metus

Ketvirtadalis mirtinas traumas darbe šiais metais patyrusių darbuotojų – dirbantys pirmus metus naujoje darbo vietoje. Valstybinės darbo inspekcijos (VDI) duomenimis, iš gautų 24 pranešimų apie mirtinus įvykius darbe – 6 atvejai, kai žuvo ilgesnio...

Dirbtinis intelektas išspręs pandemijos keliamas problemas?

Stropiai besimokantis, bet nesuprantantis ironijos ir neskiriantis blogio nuo gėrio. Būtent tokie dirbtiniam intelektui priskiriami bruožai suteikia argumentų skeptikams, o algoritmų kūrėjus verčia sukti galvas, kaip jį patobulinti ir paversti kuo draugiškesniu žmogui. Panašu,...

Pastiprinimas medikams: 15 tonų dezinfekcinio skysčio neatlygintinai keliauja į 15 Lietuvos ligoninių

Pasvalio biodegalų gamybos bendrovė „Kurana“ 15 šalies ligoninių dovanoja 15 tūkst. litrų dezinfekcinio skysčio, kuris bus naudojamas medikų ir pacientų higienai, paviršių ir patalpų valymui. Per antrąją COVID-19 pandemijos bangą kasdien fiksuojami dešimteriopai didesni naujų...

Advento pradžia. Mažosios Lietuvos prisijungimo prie Didžiosios Lietuvos akto diena

Lapkričio 30-oji, pirmadienis, 49 savaitė. Saulė teka 8.16 val., leidžiasi 15.57 val. Dienos ilgumas 7.41 val. Mėnulis (pilnatis). Vardadieniai: Andriejus, Dovainė, Saugardas, Vytartė. Datos: Advento pradžia Šv. Andriejus, Saulės grįžtuvių laukimo pradžia Mažosios Lietuvos prisijungimo prie Didžiosios Lietuvos akto diena Lapkričio 30-oji paskelbta...

Orai: Savaitės pradžioje temperatūra nenutols nuo 0 laipsnių

Savaitės pradžioje temperatūra nenutols nuo 0 laipsnių, o besilankantys krituliai dažniau iškris sniego pavidalu. Lapkričio 30-os dieną daug kur protarpiais krituliai, daugiausia sniegas, pajūryje šlapdriba, lietus. Vietomis bus rūkas, plikledis. Vėjas nestiprus. Aukščiausia temperatūra 0-5...

Šios dienos, lapkričio 30 dienos horoskopas

AVINASKažkas turi panašių ambicijų kaip ir jūs, todėl bando visais įmanomais būdais jums pakenkti. Pasistenkite likti išdidus ir korektiškas. Jei apsimesite nepastebįs varžovo, jį tai labai nervins. Iš to galite pešti sau naudos. JAUTISIš didelio...

Vilniaus Katedros aikštėje įžiebta siurreali Kalėdų eglė

Vilniaus Katedros aikštėje ką tik įžiebta pagrindinė šalies Kalėdų eglė. Šiemet ji – lyg siurrealistinis paveikslas, kurio transformacijos įtraukia ir pasakoja savitą kalėdinę istoriją, atveria viduje slypinčią staigmeną. Atidžiai įsižiūrėję pamatys, kad sujungus nuo...

Kaip astronautai vykdė brangiausią regėjimo korekciją istorijoje?

Astronomai visame pasaulyje šiemet švenčia garsiojo kosminio teleskopo „Hubble“ jubiliejų. Per 30 metų jis apsuko Žemę daugiau nei 175 tūkstančius kartų. Tiesa, į 570 kilometrų aukštį iškeltas teleskopas iš pradžių neveikė kaip planuota. Šmaikštaujama,...

Ilgai laukta žiema jau Lietuvoje – dažnai pasnigs ir bus slidu

Šiandien daugelyje rajonų numatomi krituliai, vyraus sniegas. Vietomis bus slidu. Šiaurės rytų, šiaurės vėjas rims. Aukščiausia temperatūra pasiskirstys nuo 1  laipsnio šalčio iki 4 laipsnių šilumos. Lapkričio 30 d. daugelyje rajonų krituliai, vyraus sniegas. Naktį...

Kaip po ligos stipriname organizmą

Susirgę visada norime kuo greičiau pasveikti ir ieškome įvairiausių būdų, kaip sustiprinti savo organizmą. Tai dar aktualiau šiandien, kuomet susirgusiųjų COVID-19 infekcija kreivė vis dar kyla, o nusilpęs organizmas reiškia didesnę grėsmę užsikrėsti koronavirusu....

Antrasis karantinas keičia pirkėjų įpročius: dažniau apsiperka internetu, ieško kitokių prekių

Šį karantiną gyventojai natūraliai lygina su buvusiu pavasarį, o verslas teigia išmokęs naujas pamokas. Mažmeninės prekybos tinklo UAB „Gulbelė“ vadovas Arūnas Tarnauskas pasakoja, kad pirmojo karantino metu įgyta patirtis šiandien ne tik padeda daug...

Žemo slėgio laukas šiandien lems drėgnus ir permainingus orus

Lapkričio 27-oji, penktadienis, 48 savaitė. Saulė teka 8.12 val., leidžiasi 16.00 val. Dienos ilgumas 7.48 val. Mėnulis (priešpilnis). Vardadieniai: Girvydė, Maksimas, Skomantas, Virgilijus. Šiandienos orai: Žemo slėgio laukas lems drėgnus ir permainingus orus. Lapkričio 27 d.-os dieną protarpiais lietus, šiaurės rytinėje...

Lapkričio 26-oji, Šiandien lietaus bus mažai, iš debesų daug kur pamatysime saulę

Lapkričio 26-oji, ketvirtadienis, 48 savaitė. Saulė teka 8.10 val., leidžiasi 16.01 val. Dienos ilgumas 7.51 val. Mėnulis (priešpilnis). Vardadieniai: Dobilas, Leonardas,. Leopoldas, Silvestras, Vygantė. Datos: Šv. Silvestras Bažnyčios istorijoje yra du šventieji Silvestro vardu – popiežius Silvestras I, miręs 335 m.,...

Antradienis – šlapia ar apledėjusi kelio danga buvo nemenkas išbandymas vairuotojams

Lapkričio 24-ąją, antradienį, eismo ir važiavimo sąlygas daug kur sunkino ne tik šlapia, bet ir apledėjusi kelio danga. Tai ir buvo išbandymas vairuotojams. Šalies keliuose, pirminiais duomenimis, įvyko 19 eismo įvykių, kuriuose nukentėjo žmonės,...

„Sodra“: ši pandemija – išbandymas moterims

Tarp karantininiu laikotarpiu – trečiąjį šių metų ketvirtį – atsitiesė ir dirbančiųjų skaičius, ir vidutinių darbo pajamų augimas, kuris vėl buvo dviženklis. Vis dėlto, karantinas paliko ir randų, ypač moterims. Vidutinės visą mėnesį dirbusių gyventojų...